$200/kg (3-4 件)
 
終於有貨~~~
 
油甘魚魚質肥美甘香，魚鮫黏著不少魚肉，燒來吃，一樣肥美，魚油甘香，魚肉滑嫩，除了油甘魚，味噌燒魚肉也好吃，不用常吃鹽燒的，味噌燒也一樣非常簡單!
 
材料：
油甘魚鮫 1份(約300g)
調味：
日本麵豉 1湯匙（夠塗勻魚鮫便行）
味醂 1湯匙
料理酒 1湯匙
製法：
1） 油甘魚頭鮫洗淨抹乾，塗上調味醃10﹣15分鐘，預熱焗爐200度
2） 入焗爐以200度焗10分鐘，反轉再焗10分鐘
小貼士：
1） 醃過夜會更入味，不過魚味會較淡
2） 麵豉含鹹味，不用加鹽
 
#先取先得
#先出貨先得
#大大隻好厚肉
#焗無得輸