$78/包, ~450g
加拿大黑安格斯牛孖筋
牛筋是附在牛蹄骨上的韌帶，分為雙管和單管。牛筋含豐富膠原蛋白，脂肪和膽固醇含量低。多吃可加速新陳代謝、使皮膚更有彈性及延緩皮膚衰老。具有補肝強筋、益力氣、補益血液的功效。味甘鹹、性平。烹調方法主要為燜、燉及紅燒。